Istruzioni per l'uso

Sottolineo il fatto che non sono un dietologo, ribadisco il mio consiglio di affidarsi ad un medico per chiunque avesse necessità di controllare l'alimentazione e ricordo che in questo blog sono semplicemente raccolti i miei tentativi di non annoiarmi a tavola pur seguendo una dieta.
Detto questo riporto lo schema alimentare che seguo; ho suddiviso i pasti principali in due gruppi, a seconda che siano quelli con più carboidrati o quelli con più proteine, per praticità nell'archiviazione e la consultazione delle ricette.

COLAZIONE:  latte scremato,
                         caffè
                         a scelta pavesini o crackers
(per me crackers, perchè i pavesini mi fanno tornare fame dopo 10 minuti)

SPUNTINO:  frutta

GRUPPO A:  pasta (oppure altri cereali, legumi, pane)
                      verdura
                      olio
                     crackers

SPUNTINO: yogurt magro

GRUPPO B: carne (oppure pesce, latticini, uova, insaccati)
                    verdura
                    olio
                    pane
                    frutta

Non riporto la grammatura perchè ognuno avrà un fabbisogno calorico differente in base alla propria corporatura e al proprio stile di vita.

Troverete le ricette etichettate sia per il tipo di portata, sia per il gruppo di appartenenza.